Acerca de Onnprolac

ONNPROLAC es una Asociación Civil sin fines de lucro, que tiene entre sus principales objetivos, llevar a cabo actividades de normalización, creando normas mexicanas, en los términos dispuestos por la Ley Federal sobre Metrología y Normalización y su Reglamento.

Misión

Generar normas mexicanas para elaborar productos lácteos que aseguren la calidad e inocuidad que los consumidores exigen y que permitan una fácil identificación, logrando entre las empresas una competencia leal en el mercado.

Visión

Homologar los estándares para la fabricación de productos lácteos de alta calidad que permitan obtener el reconocimiento de los productos elaborados bajo las normas mexicanas del ONNPROLAC y que eleven la competencia a nivel internacional de las empresas que se apeguen a ellas.

Nuestros Asociados

Conozca las empresas e Instituciones que conforman a ONNPROLAC

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+ 30 razones para tomar leche y consumir productos lácteos

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Yogurt Griego

Los invitamos a leer el artículo titulado Yogurt Griego, mismo que fué elaborado por Onnprolac y publicado en la revista julio - septiembre de Lacticinios, elaborada por Canilec.

Los Aditivos en los Alimentos

Un breve paseo por las estanterías de los supermercados nos sirve para comprobar que, la mayoría de alimentos procesados, hacen uso de aditivos alimentarios. Los aditivos alimentarios constituyen una herramienta básica e indi spensable en la manufactura de alimentos. Sin embargo, a pesar de su continua utilización por la industria alimentaria, son muchos los consumidores que aún desconocen la verdadera justificación de su uso, así como sus ventajas e n los alimentos. Dudas sobre su seguridad, inocuidad, su origen, sus funciones o sobre el proceso de autorización, están presentes en la mente de los consumidores, quienes con más frecuencia muestran mayor interés y demandan más información para elegir con criterio.

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Boletín Trimestral

En este primer boletin del 2015 encontrarán una reseña de nuestra IV° Asamblea General Ordinaria.

enero – marzo 2015

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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